Crédito: https://www.jbjsoulkitchen.org

Gente, não sei vocês sabem mas o astro do rock dos anos 90, Jon Bon Jovi, têm uma fundação chamada JBJ (abreviação do seu nome) e um dos programas da entidade chama-se ‘Soul Kitchen’ (Cozinha da Alma, em português), um restaurante comunitário sem fins lucrativos que foi criado em 2011 na cidade de Nova Jersey, nos Estados Unidos.

Um dos objetivos principais inclue alimentar os mais necessitados incentivando o trabalho voluntário como troca. Mais que oferecer o pão, eles ensinam a cozinhar e oferecem às pessoas a oportunidade de aprenderem e ensinarem umas as outras algo novo todos os dias, empoderando assim o pessoal para continuarem em outras facetas do negócio de serviço alimentar, além de aproximar a comunidade.

Crédito: https://www.jbjsoulkitchen.org

Para vocês entenderem melhor como a Soul Kitchen funciona, ela serve tanto aos clientes que pagam quanto aos necessitados que para conseguirem tal benefício devem oferecer 1 hora de trabalho voluntário no próprio restaurante e em troca recebem o ‘certificado de jantar’ que alimenta o voluntário e mais 4 membros da sua família. E o que aprendem eles levarão sempre consigo.

O restaurante aceita doações e incentiva os clientes que pagam a fazem uma doação de U$ 20 dólares aos mais  necessitados. Até o momento a Soul Kitchen já serviu 61. 160 refeições, sendo que 59% foram pagas com doações e 41% com trabalho voluntário.

Crédito: https://www.jbjsoulkitchen.org

O restaurante espera que as pessoas possam chegar e sair de lá sentindo-se melhores pelas experiências que tiveram. Lá as pessoas são incentivadas a sentarem com alguém que não conheçam e fazer uma nova amizade,  ou pelo menos conhecer um pouco melhor um novo alguém. Bon Jovi diz que mais do que apenas uma refeição, as pessoas acabam conhecendo uma parte de si que não sabiam que existia antes.

Tão importante quanto alimentar o corpo é alimentar a alma e a soul Kitchen sabe disto muito bem!

Segue aqui o manifesto da marca com os seus 6 princípios fundamentais:

Todos são bem vindos na nossa mesa.

Na JBJ Soul Kitchen, um lugar já está pronto para você se estiver faminto, ou se você está com fome de fazer a diferença na sua comunidade. Porque acreditamos que uma alimentação saudável pode alimentar  a alma.

Onde há amor, há muito.

Na JBJ Soul Kitchen o menu não têm preço. Você seleciona o que você gosta e faz uma doação mínima. Se você pode contribuir mais você estará ajudando a alimentar seu vizinho. Se você não pode doar, uma hora de voluntariado paga a sua refeição.

Felizes são as mãos que alimentam.

Aqueles que se voluntariam  são guiados pelo pessoal da Soul Kitchen durante suas tarefas.  Those who volunteer are guided by Soul Kitchen staff through their tasks. Voluntariando na Soul Kitchen pode levar à qualificação para treinamento profissional.

Boa companhia abre o apetite.

Na Soul Kitchen, vizinhos do outro lado da rua ou da cidade, novos amigos, famílias, aqueles que precisam de ajuda e aqueles que querem ajudar se unem e compartilham uma boa refeição e o calor de uma boa companhia.

Amizade é o nosso especial diário.

Apresente-se à pessoa sentada ao seu lado ou na sua frente. Permaneça por um tempo e fique informado (a) sobre todas as maneiras como a Soul Kitchen se dedica em eliminar a fome, construir relacionamentos, e celebrar a comunidade.

Termine a refeição com uma fatia de felicidade.

Na Soul Kitchen o ingrediente principal é o Amor, com grande ajuda sua. Nossos chefes preparam nossas saudáveis e deliciosas refeições com os ingredientes mais frescos, alguns cultivados em nossa própria horta orgânica. Na JBJ Soul Kitchen todos são tratados com alegria, bondade, e respeito.

E, para finalizar, segue abaixo um video muito interessante que mostra um pouco mais como a Kitchen Soul funciona e nas palavras do próprio John Bon Jovi, entre outros.

Fonte: jbjsoulkitchen.org